Zoom sur le catalogue spécial snacking de Disgroup

Du 25 avril au 30 juin 2016, les professionnels des métiers de bouche sont invités à découvrir le nouveau catalogue spécial snacking 2016 édité par le grossiste alimentaire Disgroup.

Dans ce catalogue, découvrez tous les éléments nécessaires à la préparation de vos sandwichs. Découvrez un assortiment de pain (demi baguette précuite, pain Ciabatta précuit, panini blanc précuit, pain tortilla rond, pain hot dog pré tranché, pain à hamburger…) mais également les produits tartinables comme le guacamole, le beurre, le tzatziki, le fromage frais…

Vous trouverez également tous les ingrédients pour garnir vos sandwichs comme des fromages (tranches d’Emmental, Comté tranché, tranches de raclette, Reblochon, tranches de Brie ou de Cantal) mais aussi de la viande et de la charcuterie (saucisses de Strasbourg ou de Francfort, rosette de Lyon, jambon blanc ou fumé, émincés de cuisse de poulet, lamelles de Kebab…).

Les salades ne sont pas en reste et Disgroup a pensé à tout pour vos simplifier la vie et faire des préparations rapides et goûteuses avec notamment des condiments (épices, cornichons, mayonnaise, moutarde de Dijon…), des fromages délicieux (dés de Cantal, de fourme d’Ambert ou de Roquefort, mini dés de Feta oui de chèvre, du Cheddar rouge râpé ou encore des palets de fromage de chèvre panés).

Pour agrémenter encore plus vos salades, pensez aux oeufs durs, aux oeufs pochés, au jambon cru, au gésier de canard, au foie gras ou autre cuisses de canard confites. Un peu de légumes (poivrons rouges, oignons frits, tomates séchées ou confites, avocats en cube…) et le tour est joué !

Les pizzas sont un classique du snacking. Pour les réaliser, vous aurez besoin de pâte à pizza crue ou de plaques de foccacia natures, de farine, de coulis de tomates ou garniture à pizza… Côté garnitures, misez sur les coeurs d’artichaut, la mozzarella, l’emmental râpé, le chèvre et bien sûr, des olives noires.

Proposez desserts ou pause sucrée à vos clients avec des minis donuts fourrés, des minis beignets et minis tropéziennes, des minis muffins mais aussi des cannelés… Les crêpes fourrées sont également un incontournable.

Votre distributeur de produits de snacking Disgroup propose également du matériel pour vous aider à réaliser vos petits plats sur le pouce. Pensez ainsi aux emballages pratiques (panier à salade, boîtes à pizza, serviettes et kits de couverts en plastique, sac à sandwichs…

Pour réaliser vos petits plats, équipez-vous de grill panini, de toaster, mais aussi de condibox, très pratiques pour compartimenter les ingrédients frais de vos salades.