Pizza Hut choisi le système de préparation ZetesMedea Voice pour accroître la flexibilité et les performances opérationnelles de son centre logistique en Israël

Pizza Hut, l’une des plus grandes chaînes de restaurants au monde, a choisi le système de préparation ZetesMedea Voice pour accroître la flexibilité et les performances opérationnelles de son centre logistique en Israël.

Une solution basée sur la technologie

Pizza Hut, l’une des plus grandes chaînes de restaurants à pizza du monde et une franchise internationale, a été fondée en 1958 aux États-Unis. Rien qu’en Israël, la société exploite 97 succursales. Auparavant, tout le processus de préparation de produits secs et surgelés dans son centre logistique israélien était réalisé manuellement, à l’aide d’une méthode basée sur le papier. L’entreprise a décidé de mettre en oeuvre ZetesMedea Voice, une solution vocale multimodale sans apprentissage préalable. Elle entend ainsi améliorer l’exécution de la logistique, réduire les coûts opérationnels et accroître la flexibilité en facilitant l’intégration du personnel temporaire.

Travail mains et yeux libres et réduction au strict minimum du risque d’erreurs de préparation

ZetesMedea Voice exploite un large éventail de technologies d’entrepôt et de dispositifs mobiles. Les travailleurs peuvent ainsi garder les mains et les yeux libres pour se concentrer sur les articles qu’ils doivent prélever et les confirmer au système. Le système utilise un agent vocal intelligent et un logiciel de reconnaissance vocale pour aider les opérateurs dans leurs tâches. Les préparateurs chez Pizza Hut peuvent désormais traiter facilement les commandes et éviter les erreurs qui affectaient fortement la productivité globale. Aujourd’hui, avec le système de picking vocal ZetesMedea, le temps moyen de préparation des commandes a été divisé par 3 par rapport à la méthode antérieure.

Comme l’explique Yossi Kolton, Logistics Manager chez Pizza Hut : «Depuis que nous travaillons avec ZetesMedea, nous avons pu améliorer considérablement l’exécution des tâches dans notre centre logistique : nous avons atteint 99,6 % de précision des commandes et gagné près de 30 % en efficacité globale sur la préparation. La solution est désormais totalement adaptée à l’environnement de travail opérationnel. Grâce à ses fonctionnalités conviviales et intuitives, elle nous a permis d’obtenir rapidement d’excellents résultats.»

Eli Harel, Country Manager chez Zetes Israël, ajoute : «La combinaison des fonctions à valeur ajoutée de la solution ZetesMedea Voice et de l’intégration rapide au système informatique du client a permis à ce dernier de réaliser d’importantes économies de coûts opérationnels dans un délai relativement court.»