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LINDE : LIX SHOOTER® PROCEDE DE REFROIDISSEMENT OU DE SURGELATION PRODUITS

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Date Communiqué de Presse : 5 février 2008

La société LINDE GAS, vient de lancer sur le marché, le « LIX SHOOTER® » procédé de refroidissement ou de surgélation de produits alimentaires, par injection directe de fluides cryogéniques (azote liquide ou gaz carbonique) dans la masse du produit à refroidir.
Principaux avantages :
Meilleure qualité des produits
Efficacité du process, vitesse et consommation de fluides
Fonctionnement possible avec azote liquide ou gaz carbonique
Domaines d’utilisation :
Produits liquides ou faiblement visqueux, viandes et légumes broyés ou hachés, produits pâteux type purée

Pour plus d’informations, vous pouvez contacter :

Carole PHANGIA
Linde Gas s.a – Parc Mail – 523 cours du 3ème millénaire – 69789 – St Priest cedex
Tél : 04 72 79 62 64
carolephangia@fr.linde-gas.com
www.linde-gas.fr

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