Les grands magasins Manor gèrent leurs approvisionnements avec l’outil ApproPlus d’Influe

La chaîne des grands magasins suisses du groupe Manor déploie l’outil ApproPlus pour optimiser ses commandes fournisseurs

L’entreprise Suisse MANOR, créée en 1902, possède 75 grands magasins, emploie 12 000 collaborateurs et réalise chaque année, 2 milliards d’euros de chiffre d’affaires.
Il y a deux ans, elle met en place une nouvelle stratégie d’optimisation de la supply chain, avec comme principal objectif de mieux gérer ses flux d’approvisionnements. Sachant qu’ils lui permettront de :
-baisser les niveaux de stocks
-augmenter les taux de rotation
-diminuer les ruptures de marchandises
Autant de résultats qui ont une incidence directe sur le chiffre d’affaires. On sait en effet que si le client ne trouve pas en rayons le produit qu’il cherche, dans 70% des cas, il n’achète rien.

Or les grands magasins Manor proposent plus de 60 000 articles. Qu’il s’agisse d’articles pour la maison (électroménager, linge de table, etc.), pour les loisirs, pour les femmes (parfumerie, bas et collants,…), ou les enfants…, tous les besoins de la vie courante, y sont représentés. D’où un éventail très large de fournisseurs, dont les délais de livraisons, les organisations logistiques, etc. varient pour chacun. D’où des familles de produits très diverses dont les taux de rotation, les modes de consommation etc. sont hétérogènes.
Le quotidien des approvisionneurs consiste donc à gérer d’une part l’ensemble des contraintes de livraison des fournisseurs (circuits logistiques, délai d’approvisionnement, calendrier de livraison etc.) et des entrepôts stockeurs ( jour et heure de réception,… ), d’autre part à réagir heure par heure aux dernières tendances de consommation, avec en ligne de mire trois indicateurs clés de performance : niveau de stock, taux de ruptures et taux de service.

ApproPlus leur permet d’une part d’adresser des commandes « prêtes à passer », dans la mesure où toutes les contraintes des partenaires sont prises en compte dans le paramétrage de l’outil. Celui-ci « pré-organise » le travail quotidien de l’approvisionneur. Qui peut alors se consacrer davantage à l’optimisation des coûts : en analysant par exemple l’historique des ventes sur les six derniers mois, il s’apercevra qu’il peut diminuer le nombre de livraison sans risquer de ruptures.

Aujourd’hui ApproPlus gère les commandes de Manor auprès de 57 fournisseurs, pour sept familles de produits : les bas et collants, le linge de maison, la parfumerie, le ménage, les jouets, les articles pour animaux et l’électroménager. Six mois après la mise en place de l’outil, les indicateurs de performance (niveau de stock, taux de rotation, taux de service) se sont améliorés. Le taux de rotation des articles de parfumerie est passé de 5,6 à 7,9/an. Leur stock moyen mensuel immobilisait 2,72 millions d’euros ; aujourd’hui, il ne pèse plus que 2,100 millions d’euros. Le stock a fortement diminué grâce à une meilleure rotation des articles.

Le taux de rotation des articles bas et collants pour femmes a été multiplié par deux. Mais les gains les plus élevés ont été obtenus pour le linge de maison, dont le taux de rotation a été multiplié par 2,5.

« Nous souhaitons étendre l’utilisation d’ApproPlus à d’autres familles d’articles. Les gains que nous avons observez nous ont convaincu des bénéfices de l’outil », souligne Guy Barrenechea, Supply Chain Manager chez Manor.

A propos de :
Créé en 1990, Influe est éditeur de progiciels d’Echanges Electroniques Professionnels (EEP), de catalogues électroniques, de WebEdi, de passerelles de communication Internet Sécurisé (EDI INT, …) et leader de solutions de Systèmes d’Approvisionnements, avec plus de 50% de parts de marché. Toutes les solutions d’Influe visent à optimiser les flux d’information pour optimiser les flux marchands. L’étendue de son offre permet de répondre à toutes les problématiques d’entreprises : de la PME à la multinationale. Influe a installé ses solutions dans une trentaine de pays à travers le monde, chez plus de 5000 clients.

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