Les Grandes Tablées du Saumur Champigny

La manifestation des Grandes Tablées sera de nouveau de retour pour 2 soirées au mois d’Août : le Mercredi 04 et Jeudi 05 Août 2010, Place de la République à Saumur. Pour cette neuvième édition, le centre de Saumur va devenir une nouvelle fois pour deux soirs le plus grand restaurant du monde.

Deux soirées

Créée en 2001 la Grande Tablée, est devenue un rendez-vous incontournable pour les saumurois et un évènement à ne pas manquer pour les touristes de passage. Les réservations des 6000 repas affichent habituellement complets 15 jours avant la date de la manifestation. 6000 repas, auxquels il convient de rajouter de 3000 à 5000 personnes, selon les sources, qui viennent flâner et déguster le Saumur Champigny ceci grâce à un verre sésame qu’ils ont la possibilité d’acheter sur place.

Produits du terroir et Saumur Champigny

D’année en année le repas s’affine. Pour sa neuvième édition, les organisateurs ont décidé de proposer un menu davantage gastronomique. Cake aux champignons du Saumurois, Melon du Prieuré de la Dive, Flan de légumes de la « Rosé des Champs », Salade de boeuf AOC Maine Anjou, Chabichou de la ferme de Louzy, Sorbet à la framboise et aux Myrtilles par Anjou Myrtille et pain des boulangers de tradition du Saumurois. Le prix ? 10 euros.
Les produits du terroir présentés sous leur meilleur jour seront accompagnés à discrétion de Saumur Champigny. Les vignerons auront ainsi l’occasion de servir aux convives de ce gigantesque repas à ciel ouvert, leur fameuse cuvée des 100 dont la spécificité est d’être élaborée à partir des raisins apportés par l’ensemble des 100 vignerons de l’appellation.

Esprit de fête

Tout au long de ces 2 soirées, quatre formations sur deux scènes vont se succéder. Les styles ? De la musique dans l’air du temps. Elle est sélectionnée par un comité de vignerons musiciens, à l’oreille sélective. L’idée est que chacun puisse s’y retrouver.

Plus d’infos sur www.producteurs-de-saumur-champigny.fr