LE CARMONTELLE, NOUVELLE CARTE, NOUVEAU MENU

Le restaurant Carmontelle du Dolce Chantilly, une étoile au guide Michelin® 2008 et, son Chef Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France 2004, présentent leur nouvelle carte composée de mets fins et originaux.

La grande nouveauté de cette carte est la création d’un menu « Dégustation », à 120 euros par personne, qui permet à l’ensemble des convives de découvrir les saveurs raffinées et subtiles de cette cuisine gastronomique en six services. Bien entendu, les habitués retrouveront le menu « Au fil des jours et des saisons » à 66 euros et le menu « Déjeuner d’Affaires » à 45 euros.

Le restaurant Carmontelle propose une approche inventive et subtile de la cuisine française associée à un service irréprochable. Produits de qualité et préparation experte sont le credo de ce restaurant dirigé par un jeune Chef d’exception. Du petit plat informel aux mets les plus sophistiqués, le Carmontelle ravit toutes les bouches quel que soit le budget.

Pour toutes les formules:
Menu tout compris, accord mets et vins sur la base de 3 verres de vin par personne (5 verres de vin par personne pour le menu « Dégustation »), eau minérale Evian ou Badoit, café ou thé, service et taxes compris.

http://chantilly.dolce.com/