BERNARD ROYAL DAUPHINÉ satisfait de son ERP métier !

BERNARD ROYAL DAUPHINÉ est une entreprise spécialisée dans la découpe, la transformation et le conditionnement de volailles. La société dispose de deux sites, tous deux équipés de l’ERP COPILOTE. Le premier est basé à Grâne. Il regroupe les activités autour du poulet. Le second site, basé à Pizançon, est quant à lui spécialisé dans la dinde et les produits élaborés. Partenaire d’INFOLOGIC depuis 1992, l’industriel s’est équipé de l’ERP nouvelle génération COPILOTE en 2015. Témoignage de Mickaël AVERTY, Informaticien chez BERNARD ROYAL DAUPHINÉ.

« L’ERP COPILOTE nous permet de faire l’entrée en ressuage de nos chariots. Ainsi, nous savons à l’instant «T» tout ce que nous allons rentrer depuis l’abattoir, le nombre de poulets en entier et ceux dédiés à la découpe. Nous avons le poids de chaque chariot, le nombre de poulets, en temps réel sur COPILOTE. Cela nous permet d’être vraiment réactifs. Le poulet peut être vendu en entier ou en découpe. Nous avons donc une partie de l’usine qui va préparer les commandes de «vrac». Ces produits vont être acheminés vers notre deuxième site, à Pizançon, qui est un site de produits élaborés », explique Mickaël AVERTY.

« Les produits vont arriver de notre stock dynamique et vont passer sur la machine de pesée qui est reliée à COPILOTE. Ainsi, les informations de poids vont être remontées directement dans l’ERP. Si le produit respecte la tranche de poids définie, l’étiquette va être apposée sur la barquette. Cela permet un contrôle automatique du poids de chaque barquette. Il n’y a pas de resaisie, tout est envoyé en direct dans le logiciel et les erreurs sont limitées. ».

« Au niveau du contrôle palette, nous aurions pu mettre en place un contrôle classique mais, nous avons fait le choix de mettre en place avec INFOLOGIC, un contrôle palette par caméra. Cette nouvelle technologie permet de flasher la palette en une seule fois grâce à deux bornes qui vont prendre une photo de la palette et ainsi récupérer tous les codes-barres d’un seul coup. Les informations vont être envoyées à l’ERP qui va faire une vérification et si nécessaire va faire apparaître en rouge sur l’écran les codes-barres qui sont à enlever de la palette. Nous apprécions le fait qu’INFOLOGIC cherche à aller plus toujours plus loin en terme de performance. Cette technologie nous permet de gagner du temps et d’éviter les erreurs en préparation de commandes.».

« Notre métier comporte de nombreuses spécificités. Nous traitons notamment des produits à poids variables et nous travaillons avec des produits ultra-frais. Le produit est abattu ce jour, découpé et vendu ce même jour. C’est un produit qui va rester le moins de temps possible dans notre stock. COPILOTE nous permet de traiter l’ensemble de ces problématiques. La traçabilité aussi est un point important de notre métier. Avec COPILOTE, nous avons la traçabilité depuis l’abattage, jusqu’à la vente au client final. Nous savons à tout moment retrouver les informations de l’éleveur, le numéro de lot, la DLC… Nous avons cette réactivité-là. COPILOTE est intuitif, rapide et surtout, il colle à notre métier. Il est cohérent avec notre façon de travailler.».