Belle édition du SIRHA pour l’Ardèche et ses entreprises, avec Ardèche le goût.

Le Sirha 2011, rendez-vous mondial de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation vient de fermer ses portes.
Pour cette 2ème participation à ce grand rendez-vous international du goût, les entreprises ardéchoises fédérées par Ardèche le goût, ont bénéficié d’une belle visibilité auprès des visiteurs professionnels ; une édition 2011 du Sirha qui réalise des chiffres de fréquentation record.
Rencontres, animations et dégustations se sont succédées, en présence des acteurs majeurs du secteur agroalimentaire : acheteurs, restaurateurs, cavistes, presse nationale et internationale … les produits ardéchois ont séduit de nouveaux palais, et même parmi les plus avertis.

L’Ardèche a bénéficié de jolis coups de projecteurs durant cette édition du Sirha :

– Le podium du Concours des Vignerons Cuisinier a échappé de peu à Raphaël Pommier et Richard Rocle, Auberge de Montfleury, classés 4è sur 16 équipes sélectionnées pour ce concours ; belle prestation également pour Frédéric Boissonnet et Raymond Laffont, Le Panoramic. De dignes représentants de « Goûtez l’Ardèche », la marque collective ardéchoise de qualité !

– C’est également un ardéchois, Aurélien Ponsonnet, qui remporte le premier Trophée Weiss, concours international de la confiserie de chocolat.

– La crème de châtaigne d’Ardèche a joué la vedette, pour le Grand Prix de la Restauration des Lycées Rhônalpins, comme ingrédient imposé pour la composition du dessert.

L’inauguration gourmande du Stand Ardèche le goût, lundi 24 janvier a attiré de nombreux visiteurs. Michel Grégoire, Vice-Président de la Région Rhône-Alpes, délégué à l’agriculture et au développement rural, Jean Luc Flaugère, Président de la Chambre d’agriculture de l’Ardèche et administrateur du Centre du développement agroalimentaire – Ardèche le goût, Catherine Schuler, représentante de Madame Munoz, Présidente de la Chambre de métiers et de l’artisanat de l’Ardèche, Jean Paul Poulet, Président de la Chambre de commerce et d’Industrie Territoriale de l’Ardèche, Jean-Claude Tournayre, Conseiller spécial auprès du Président du Conseil général de l’Ardèche pour l’économie ont salué le dynamisme des entreprises agroalimentaires ardéchoises et l’intérêt d’une coordination collective.

Le stand Ardèche le goût a connu une activité soutenue durant ces 5 jours, avec plus de 15 entreprises participantes sur l’espace collectif et plus de 650 contacts pour les entreprises, qu’il faudra concrétiser dans les prochaines semaines.

Rendez-vous pour le Sirha 2013.

Les entreprises ardéchoises du stand collectif Ardèche au Sirha 2011 : ARDECHE LE GOUT ET ARDECHE DEVELOPPEMENT, ARDECHE FRAIS ET SOFABO, GOUTEZ L’ARDECHE®, DISTILLERIE JEAN GAUTHIER, ETS SABATON, FROMAGERIE DU VAL D’ORMEZE, HELIX EYRIEUX, LAITERIE CARRIER, SALAISONS TEYSSIER, TERRE ADELICE et aussi CONCEPT FRUITS, CROUSTISUD, DOMAINE NOTRE DAME DE COUSIGNAC, MAS D’INTRAS, MAISON CHARAIX.

Plus d’infos : www.ardechelegout.fr

Contact presse : S.Perret – 06 70 61 09 25 – soleil@wanadoo.fr