Des engagements en faveur de la protection de l’environnement chez TerreAzur
Fournisseur pour la restauration, Terreazur a un rôle certain à jouer dans la réduction de l’impact de notre alimentation sur l’environnement. C’est pourquoi l’entreprise multiplie les engagements en faveur de la pêche durable, des véhicules moins polluants et d’une production locale.
Pêche durable et responsablePour préserver les stocks de poissons de nos océans et ainsi continuer à consommer cet aliment, il est important de se tourner aujourd’hui vers une pêche durable et raisonnées. C’est pourquoi TerreAzur est un grossiste de poisson frais dont les produits sont pour la majorité labellisés MSC. Ce label, reconnaissable à son petit logo en forme de poisson bleu, garanti un poisson d’origine contrôlé et pêcher par des bateaux qui respectent les lois en vigueur et les écosystèmes.
Terreazur est par ailleurs partenaire de la semaine de la pêche durable en France.
Début 2019, l’équipe parisienne de Terreazur s’est équipée de 6 voitures électriques, des Renault Zoé. Ces véhicules ne relâchent aucune émission polluante et proposent 300 km d’autonomie. Ces 6 véhicules rejoignent une flotte parisienne qui possède déjà un camion hybride et un camion roulant au gaz naturel comprimé.
Encourager une production locale et de saisonTerreazur propose aux restaurateurs des fruits et légumes frais des régions françaises. Ceux-ci proviennent de producteurs de nos régions et sont sélectionnés sur leur savoir-faire et la qualité de leur production. Le but est pour Terreazur et ses producteurs partenaires de valoriser les légumes de nos régions et de suivre les produits de saison, pour garantir des fruits et légumes de bon goût et cultivés selon de bonnes pratiques agricoles.
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