GOÛTEZ L’ARDECHE : LES PRODUITS ARDECHOIS DANS VOS ASSIETTES

Idée d’escapade gourmande : une dizaine de restaurants ardéchois sélectionnés par la marque collective Goûtez l’Ardèche proposent menus et plats à base de produits ardéchois.
C’est l’été. Vous avez envie de goûter le meilleur de l’Ardèche en toute tranquillité ? Du restaurant gastronomique à l’auberge familiale, une dizaine de restaurateurs est sélectionnée par la marque collective « Goûtez l’Ardèche ». Vous vous y régalerez d’une cuisine simple et créative, privilégiant les produits de saison et vous aurez la garantie de déguster des produits ardéchois de qualité. Ces restaurateurs sont passionnés par leur département et veulent vous faire découvrir ses richesses. Ils font la démarche de s’approvisionner localement. Les produits sont pour la plupart sélectionnés par la marque collective « Goûtez l’Ardèche », mais ils peuvent également être bio, sous appellation d’origine contrôlée ou encore provenir du producteur voisin. Dans les restaurants qui se sont engagés à proposer un menu découverte « Goûtez l’Ardèche», vous découvrirez des recettes et des produits qui racontent l’histoire de l’Ardèche et le savoir-faire des producteurs locaux. Pour vous garantir ces engagements, les restaurants sont testés et approuvés. Ils respectent une charte de qualité qui est vérifiée lors d’audits par un organisme externe et par des « visites mystères » des membres du jury de Goûtez l’Ardèche.
Les restaurants sélectionnés : montagne ardéchoise : Auberge du Bez à Borne, auberge Chanéac- la Table du Terroir à Sagnes et Goudoulet ; Ardèche méridionale : auberge de Montfleury à Saint-Germain, auberge Les Murets à Chandolas, auberge du Pont d’Arc à Vallon, hôtel-restaurant Le Chêne Vert à Rocher, hôtel-restaurant Le Savel à Ruoms, restaurant Douce France à St Alban-Auriolles ; Ardèche verte : hôtel-restaurant du Commerce à Lamastre et restaurant le Panoramic à Ozon.
« Goûtez l’Ardèche » sélectionne également des traiteurs qui proposent des buffets ou repas à base de produits ardéchois.

« Goûtez l’Ardèche » est une marque collective déposée qui oeuvre depuis plus de dix ans afin de sélectionner les meilleurs produits ardéchois. Ces produits respectent des cahiers des charges garantissant leur qualité. Pour s’assurer de leur saveur, ils sont évalués par un jury de dégustation composé de professionnels et de consommateurs. Ils sont également contrôlés régulièrement par un laboratoire.
Ces produits sont simplement délicieux. Plus de 300 sont aujourd’hui sélectionnés et sont repérables au logo de « Goûtez l’Ardèche » sur leur emballage.
En savoir plus : Liste des restaurants, traiteurs et points de vente sur le site internet www.goutez-l-ardeche.com ou au N° Vert 0 800 246 748 (appel gratuit).

Goûtez l’Ardèche est subventionné par le Conseil général de l’Ardèche et la Région Rhône Alpes.