Un défilé de gourmandises à l’Hostellerie de l’Illberg

Pour le plus grand plaisir de tous, Jean-Luc Wahl, Chef de l’Hostellerie de l’Illberg a concocté une série de rendez-vous gourmands, véritables préludes aux fêtes de fin d’année. Une kyrielle de saveurs pour faire le plein de bonheur !

Déclinaison de pains maison aux saveurs de Noël : pour sublimer ses créations culinaires au restaurant gastronomique, Jean-Luc Wahl a concocté une série de petits pains maisons salés aux saveurs de Noël. Ainsi, durant tout le mois de décembre, les hôtes pourront se régaler au choix d’un pain orange pistache, d’une version au vin chaud, façon berawecka ou encore d’une variante figue, cannelle & tonka.

Cours de Cuisine “Comment bien préparer son Noël”: le samedi 4 décembre 2010 à 8h45, les mordus de cuisine pourront participer à un cours dispensé par le Chef en personne sur la thématique “Comment bien préparer son Noël”. Astuces, démonstrations autour d’un menu original et savoureux : Opéra de foie gras au berawecka, Oie revue et corrigée, Torche aux marrons du torché…. De quoi épater ses hôtes lors des repas de famille.

Vin chaud & Manala : le dimanche 5 décembre, veille de Saint-Nicolas, ce sera l’occasion rêvée de déguster en famille et en toute convivialité vin chaud et manala pour le plus grand plaisir des petits….et des grands !

Soirée Fruits de mer : le vendredi 10 décembre, fruits de mer à volonté à l’Hostellerie de l’Illberg ! Le meilleur moyen de se faire plaisir tout en abordant ces fêtes de fin d’année de manière légère. Un vaste choix venant tout droit de Bretagne : huîtres, praires, bulots, bigorneaux, crevettes, tourteaux, homards raviront les amateurs de grand large. Enfin, un accord met et vins sera proposé par le « nez » de la maison, Delphine Wahl.

A quelques enjambées de la ville de Mulhouse, L’Hostellerie de l’Illberg est l’établissement rêvé pour se laisser séduire les papilles dans un cadre enchanteur qui conjugue élixirs haute volée et cuisine raffinée. Résolument attentif au bien-être de ses clients, Jean-Luc Wahl propose des produits sains et savoureux au sein de son restaurant l’Hostellerie de l’Illberg. Il exprime tout son savoir-faire, laisse parler sa créativité et son imagination pour éveiller les sens de ses convives avec une cuisine de passion.

L’Hostellerie de L’Illberg
17, rue de Lattre de Tassigny – 68118 Hirtzbach
03 89 40 93 22 -hostellerie-illberg.com

Pains Maisons aux saveurs de Noël dès le 1er décembre 2010
Cours de Cuisine “Comment bien préparer son Noël” le 4 décembre 2010 à 8h45 à 50 euros/pers.
Vin chaud et Manala le 5 décembre 2010 à 20 euros/pers.
Soirée Fruits de Mer le 10 décembre 2010 à 65 euros/pers.